- 02 July 2025
- عن قبلة الدنيا
- اتصل بنا
- المنتدى
- سجل الزوار
التصنيف تـــراث و ثقــافة 223 موضوع
الهريسه
هي اكله حضرميه عبارة عن حنطة تبل ثم تدق في مدقات خاصة خشبية لنفض القشر عن الحب ثم يسلق اللحم جيدا في قدور ضيقة الفوهه ثم تخلط عليه الحنطة المدقوقه ثم يعصر الجميع بمعصرة مخصوصه الى ان يصبح المزيج كالعج;......
مرقة الهوى
من الاطعمة الخفيفة التى تلجا اليها ربات البيوت عند انشغالهم وتسمى مرقة هوى لانها خاليه من اللحم وطريقتها ان يكشن البصل في السمن الى ان يحمر ثم يطفى بالماء ويكون الخبز مفتوتا فيصب عليه هذا المرق ويقدم ;......
بيع اللقيمات بمكة.. تراث لا ينتهي بالتقادم
تشتهر مكة المكرمة بالعديد من المأكولات الشعبية التي تمثل موروثا مكيا أصيلا عرفه أهلها وزوارها على مر العصور وازدانت بها موائدهم في كل المناسبات.. وتعتبر «اللقيمات« على رأس تلك المأكولات ال;......
فوازير مكاوية ( 1 )
لوزه مقشره طويله مخنصره قاعده في روشانها تستني ترجمانها حل الفزورة هو : المناره ;......
امثال مكاوية مجموعة ( 6 )
زي كنيس ام عتمان , تكنس الوسط وتسيب الاركان حتى الخنفسان سارلو لسان ;......
امثال مكاوية مجموعة ( 5 )
عقله زي الكيلون كلمه توديه وكلمه تجيبه القدر قال للمغرفة ياسوده ومجعرفه قالت كلنا عيال مطبخ ;......
امثال مكاوية مجموعة ( 4 )
اطبخي با جارية كلف يا سيدي الف سبه ما تشق توب ;......
امثال مكاوية مجموعة ( 3 )
فقير اتجوز فقيرة خلفوا وجع القلب خاتم بفصو وكل شيء ترصوا ;......
من مظاهر العيد بمكة المكرمة
بعد الإعلان بدخول العيد يبدأ الناس في تجهيز أنفسهم وأولادهم استعدادا لأداء صلاة العيد وتسمى ( صلاة المِشْهَد) في المسجد الحرام فيخرجون إلى صلاة العيد جميعا رجالا ونساء كبارا وصغارا كما السنة في ذلك ب;......
الموسم و البصارة
يطلق اهل الحجاز على اشهر الحج ...الموسم وعلى ما عداها البصارةبكسر الباء وصحتها الفتح ..لانها من التبصر فكأنهم بذلك يجعلون انطلاقهم زمن استقبال الحجاج وخدمتهم لهم ...انصرافا الى العمل وحده فاذا ما فرغ;......